冷凍パックを活用して食品ロスを削減

こんにちは。ベトナム市場です。

先日、朝食をとりながらNHKの「おはよう日本」を見ていたら

食材を冷凍パックする活用術を放送していました。

今日はその活用術を紹介します。

今、お店で適当な食材がないので１円玉でします。

食材をパックに入れた時に空気が入って膨れたりしませんか？

パック内の空気を抜くにはまず、食材をなるべく平にします。

そして封の部分を少し開けて中の空気を出します。

そうするとペッタンコになります。

画像からは分かりにくいですが、最初と比べてかなり空気を抜くことができました。

また、肉とタレを一緒にパックすると、冷凍時と解凍時にタレが肉に染み込み

タレ漬け肉ができます。

時短調理もできて一石二鳥です。ヽ（・∀・人・∀・）ノ